Ми горенг

Все, последний кулинарный пост до конца месяца. Наверное. 😀

Ми горенг (она же — японская якисоба, она же — китайская лапша чау мейн) — блюдо, совершенно универсальное для паназиатской кухни. В данном случае это индонезийский вариант. На русский переводится банально — жареная лапша. При приготовлении ни один перец не пострадал, поэтому употреблять эту лапшу могут даже люди, не занимающиеся огнеедством. Но при этом, все равно весьма вкусная штука.

Читать далее

Реклама
Рубрика: Кулинарное | Метки: , , | 9 комментариев

Говядина в пряном соусе по-китайски

Что-то я начал превращаться в фуд-блоггера, хотя начиналось все с путешествий и музеев. 😀 Надо что-то с этим делать. 🙂 Ну а пока сделаем простенькое китайское блюдо из говядины. А то от свинины уже несколько подташнивает.

Читать далее

Рубрика: Кулинарное | Метки: , | 19 комментариев

Пад си ю

Простенькое блюдо тайской кухни, которое переводится как «лапша со свининой».  Совершенно не острое, кстати. В основном, готовится из рисовой лапши, но умные люди порекомендовали попробовать с яичной лапшой, типа, будет намного вкуснее.

Читать далее

Рубрика: Кулинарное | Метки: , , | 14 комментариев

Всеразличные интересности 8/18

Как-то незаметно август пролетел. Я вот только что осознал, что подходит к концу последний день лета и поэтому надо вспомнить, чего интересного в этом месяце попалось в мои загребущие ручонки.

Читать далее

Рубрика: Всяко разно | Метки: , , , , , , , , , , , , | 5 комментариев

Свинина по-бангалорски

Сегодня у нас индийское блюдо, как можно понять из названия. По моей шкале остроты оно находится где-то посередине. Хотя, конечно, можно сдвинуть в любую сторону путем добавления или убавления перца.

Читать далее

Рубрика: Кулинарное | Метки: , | 5 комментариев

Курица терияки

Очередное блюдо для лентяев, поскольку возиться с ним не надо, да и ингредиентов всего два — курица и соус терияки. 🙂 Когда-то я уже делал лосося терияки, вот это из той же серии.

Читать далее

Рубрика: Кулинарное | Метки: , | 2 комментария

Домашний паштет из куриной печени

Продолжаем заменять магазинные готовые продукты домашними. Паштет весьма простой в приготовлении, делается буквально за полчаса, стоит недорого и очень вкусный.

Читать далее

Рубрика: Кулинарное | Метки: , | 14 комментариев